Vì sao Shibing là vùng trồng Thái tử sâm quan trọng

Chất lượng kỳ vọng, phân loại và giá của Thái tử sâm thay đổi theo vùng trồng. Huyện Shibing thuộc châu tự trị Qiandongnan, tỉnh Quý Châu, Trung Quốc được biết đến như một vùng trồng đã được xác lập. Dưới đây là bối cảnh địa phương mà người mua nên nắm.

Lịch sử canh tác bắt đầu từ thập niên 1990

Theo thông tin công nghiệp địa phương, việc trồng Thái tử sâm tại Shibing bắt đầu từ thập niên 1990 và phát triển liên tục từ đó. Trong gần ba mươi năm, huyện này đã hình thành một ngành công nghiệp địa phương xoay quanh cây trồng này: canh tác trải rộng nhiều xã, một trung tâm giao dịch chuyên dụng và nền tảng chế biến. Shibing cũng là vùng sản xuất của sản phẩm chỉ dẫn địa lý "Thái tử sâm Shibing" theo tiêu chuẩn địa phương (mã hiệu giữ nguyên) DB52/T 991-2015. Đó là lý do vùng này được gọi là quê hương của Thái tử sâm.

Điều kiện vùng núi

Shibing nằm ở vùng núi phía đông nam tỉnh Guizhou, Trung Quốc. Ruộng trồng nằm trên đất dốc có độ cao và ruộng bậc thang, với khí hậu cận nhiệt đới ôn hòa và ẩm, đất núi có tính axit và thảm rừng phong phú. Những điều kiện này phù hợp với chu kỳ sinh trưởng của Thái tử sâm, và cũng là lý do cốt lõi khiến vùng này chuyên canh cây trồng đó.

Hệ thống tiêu chuẩn làm điểm tựa

Tại vùng này tồn tại một hệ thống tiêu chuẩn chính thức có ý nghĩa với người mua B2B.

• GB/T 40136-2021 — tiêu chuẩn quốc gia về quy phạm kỹ thuật canh tác Thái tử sâm (hiệu lực từ ngày 1 tháng 12 năm 2021)
• GB/T 40137-2021 — tiêu chuẩn quốc gia về giống và củ giống Thái tử sâm (hiệu lực từ ngày 1 tháng 12 năm 2021)
• DB52/T 991-2015 — tiêu chuẩn địa phương tỉnh Quý Châu về sản phẩm chỉ dẫn địa lý "Thái tử sâm Shibing"

Các tiêu chuẩn này cung cấp một khung tham chiếu để xem xét việc canh tác và xử lý sau thu hoạch tách khỏi hoạt động quảng cáo của từng nhà cung cấp. Ý nghĩa nằm ở chỗ người mua có thể kiểm tra bằng ngôn ngữ cụ thể rằng "vùng trồng này vận hành theo chuẩn nào".

Ý nghĩa với người mua

Thu mua từ một vùng trồng đã được xác lập có ba lợi ích thực tế: độ dày của mạng lưới người trồng có kinh nghiệm, nền tảng giao dịch và chế biến có thể đáp ứng cao điểm xuất hàng theo mùa, và một hệ thống tiêu chuẩn cho phép thảo luận kỳ vọng chất lượng bằng ngôn ngữ cụ thể. Đó là lý do chúng tôi lấy Shibing làm điểm xuất phát cho nguồn cung và công khai căn cứ của mình. Xin xem thêm quy trình canh tác và từ thu hoạch đến củ rễ khô.