건조한 태자삼은 적절히 다루면 안정적입니다. 반대로 취급이 거칠면 상합니다. 여기에서는 대량 건조근의 보관에 관해 창고의 조건에서 내부 운영까지를 정리합니다.
세 가지 적: 습기, 열, 해충
보관상의 문제는 거의 세 가지 원인으로 귀결됩니다. 첫째는 습기입니다. 건조근이 주변 습도를 흡수하면 점차 단단함을 잃고 곰팡이가 생길 수 있습니다. 열은 변색과 향기 손실을 앞당깁니다. 곤충이나 설치류는 관리가 미흡한 창고에서 물리적 혼입 위험이 됩니다.
창고에서의 실무
- 파렛트 위에 올리고 외벽에서 떼어 바닥에서 띄운다
- 보관 장소는 건조·통풍을 유지하고, 직접적인 바닥 접촉과 습한 구석을 피한다
- 냄새가 강한 원료와는 구분해 보관한다. 건조근은 냄새를 흡착합니다
- 결로, 포대 손상, 해충 활동을 정기적으로 점검한다
입고 시 포장 점검
내포대가 찢어지지 않고 밀봉되어 있는지, 외포대에 손상이 없는지, 로트 표시가 선적 서류와 일치하는지를 확인합니다. 예외가 있으면 입고 시 사진과 기록을 남기십시오. 포장을 폐기한 뒤에는 클레임 해결이 어려워집니다.
순환과 사용 기한
건조근은 수확에서 정해진 기간 안에 사용하는 것이 바람직한 원료입니다. 일률적인 수치를 제시하는 대신 실무적인 사고방식을 취하고 있습니다. 자기 로트의 수확기를 파악하는 것(당사의 재배 기지 기록에서 계절 상황을 확인하실 수 있습니다), 올바르게 보관하는 것, 그리고 오래된 로트부터 먼저 출하하도록 재고를 돌리는 것입니다. 귀 시장의 서류 작성을 위해 공식적인 사용 기한 기재가 필요하다면 특정 로트에 관해 요청하십시오. 제대로 된 공급업체는 일반적인 수치가 아니라 실제 제품과 포장에 근거해 기한을 정합니다.
공급업체에는 「어디에서」뿐 아니라 「언제」 수확되었는지를 확인하십시오. 수확기 정보는 이후의 보관과 사용 기한에 관한 모든 판단의 기점이 됩니다.
당사의 공급은 방습 처리와 로트 표시를 하여 포장하고 있어, 받는 측에서의 보관 판단을 수확기까지 거슬러 확인할 수 있습니다. 포장의 선택지에 관해서는 대량 포장 가이드를 참조하십시오.
출처·참고문헌
- 건조 약용 원료의 표준적 창고 관리 실무에 기반. 포장 사양의 사고방식은 대량 포장 가이드를 참조.
