原料加工
洗浄・乾燥・選別・梱包の一次加工を、加工業者の受入れ要件に合わせて実施します。
原料加工業者のもとには、洗浄や乾燥が不十分なまま、あるいは梱包が不揃いな状態で植物原料が届くことが少なくありません。その結果、コストとリスクが下流に押し付けられます。当社の役割はチェーンのより上流から始まります。産地で一次加工を行い、洗浄・乾燥・選別・梱包の判断をバイヤーの受入れ要件に照らして行います。
受入れラインの要件 — 異物許容範囲、水分目標、梱包形態、ラベル表示 — をお知らせください。当季原料をそれに合わせて加工・梱包し、原料に追随するロット情報を添えてお届けします。
粉砕品やエキスの原料を必要とする加工業者には、適格なパートナーを通じて加工を手配し、チェーン全体を文書化します。
原料加工業者が指定する主な事項
| 洗浄 | 洗浄方法と清浄度を、当季原料の加工前に合意 |
|---|---|
| 乾燥 | 受入れ時の安定性のため、表面だけでなく内部まで乾燥 |
| 選別 | 破損片、変色した根、異物を合意した許容範囲まで除去 |
| 異物許容範囲 | 数値による基準を発注規格書に明記 |
| 水分要件 | 目標範囲を案件ごとに合意し、ロット単位で検証 |
| ラベル表示 | 品名（学名）、ロット番号、収穫期、正味重量、産地 |
| バルク梱包形態 | 袋／カートンの形態と1単位あたりの重量を梱包前に確認 |
一般的な書類：ロット番号に紐づく梱包明細、ロット書類、受入れ先まで原料に追随するロットラベル。
用途は輸出先市場の規制および顧客の配合要件に従うものです。